Cómo hacer una Hamburguesa de Papa Rosti

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INGREDIENTES: 3 cdas. de aceite de oliva 450 gr. de papas Sal y pimienta 500 gr. de carne molida 3 huevos 2 paltas 100 gr. de panceta ahumada en fetas Salsa salsa golf 1 cda. de ají molido 1 cda. de orégano 8 fetas de queso

PREPARACIÓN: Rallar las papas, condimentar con sal y pimienta. Formar las rostis y llevar a dorar por ambos lados en sartén. En un bowl integrar la carne condimentada con sal, pimienta, ají molido y orégano. integrar todo, forma las hamburguesas y lleva a dorar con un poco de aceite por ambos lados por un 8 minutos por lado. Antes de terminar la cocción agregar unas fetas de queso hasta fundir. Dorar la panceta vuelta y vuelta, hace huevos fritos. Monta la hamburguesa utilizando la papa como si fuera la base de pan, unta con salsa golf, rodajas de palta, la hamburguesa, la panceta y el huevo frito.

Publicado el 4 may. 2017. Este video es propiedad del url de donde procede el mismo (del creador del contenido).