Cómo hacer un Lomo Semi- Asiático

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Ingredientes: 150 gr. de rodajas de lomo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 45 gr. de mantequilla Sal, pimienta 3 cdas. de cebolla morada picada 1 ajo picado ½ cdita. de jengibre picado Puré de papas para acompañar

Preparación: En un bowl mezclar el vino blanco con la salsa de soja, condimentar las rodajas de lomo con sal y pimienta. Calentar en sartén un poco de aceite de oliva y dorar por ambos lados los lomos, Retirar y dejar reposar por 5 minutos mientras preparamos la salsa en la misma sartén. Volcar la mezcla de vino y soya sobre la sartén, subir el fuego y llevar a hervor. Agregar la mantequilla, dejar que funda. Incorporar el ajo picado, el jengibre y la cebolla morada picada bien fina. Llevar a sartén nuevamente las rodajas de lomo, colocar la salsa y servir con puré de papas.

Publicado el 11 may. 2017. Este video es propiedad del url de donde procede el mismo (del creador del contenido).